Apfelpresse – Apfelsaft – Apfelwein

Ab Mitte September ist es an der Zeit, dass wieder gekeltert wird,  um im nächsten Jahr wieder „ein gutes gutes Stöffche“ im Bembel zu haben. Zuerst aber kommt frischer „Süßer“ aus dem Rohr der Presse und kommt erst einmal zum Ausschank. Was nicht sofort getrunken wird, wandert ohne jeden Zusatz in die Gärbehälter und wird nach einigen  Tagen zu „Rauscher„, der wegen seiner schnell „durchschlagenden“ Wirkung von so manchem sehr gefürchtet wird. Nach einigen Monaten ist je nach Behältergröße der erste „Äbbelwoi“ fertig.

In dieser Jahreszeit können auch die eigenen Äpfel verarbeitet werden. Insgesamt stehen 4 Wochenenden für die Produktion von eigenen Apfelsaft zur Verfügung.

Weitere Informationen für Reservierung/ Nutzung der Apfelpresse auf Anfrage.